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石英石
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人造石
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美耐板
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不鏽鋼
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天然石
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石英石
石英石是一種由90%天然石英礦體，加上10%樹脂與顏料製成，質感接近天然石。常聽到的帝通石、賽麗石，也都是屬於石英石的一種，每一種的硬度會因為成分組成的差異而有所不同。
石英石由於經過高溫高壓製作，因此在廚房也能承受高溫不變色變形，清潔的時候則要避開酸鹼度過高的清潔劑才不會破壞樹脂，採用一般的清潔劑即可。需定期維護保養，價格較高。
優點：硬度高、耐刮耐磨、耐高溫、不易染色
缺點：造價較高、加工時間長
( ▲J.P. Design 郡品室內設計30坪北歐貓貓宅案例作品)
人造石
人造石是由壓克力、樹脂混合石粉所製成，市場上有許多品牌可供選擇，常見的為杜邦、LG、樂天…等品牌。由於人造石可塑性高，因此可依照需求量身打造一體成形無接縫效果的檯面，不過人造石硬度較低，使用時要小心會有刮痕或吃色問題。
人造石檯面由於沒有毛孔因此容易清潔，採用中性的清潔劑避免具有腐蝕性、酒精成份的清潔劑，也切記不要使用菜瓜布或熱水清潔才不會破壞檯面。人造石檯面應挑選較厚的款式，比較不會因為撞擊導致變形裂開。
優點：可塑性強，容易變換造型、價格範圍廣泛
缺點：耐熱度低、不耐刮、淺色檯面容易吃色
( ▲J.P. Design 郡品室內設計42坪日式混搭宅案例作品)
( ▲J.P. Design 郡品室內設計24坪日式無印宅案例作品)
美耐板
美耐板是由牛皮紙、高級色紙經過沉浸和層層堆疊，在高溫高壓方法下加工而成的常見飾材。美耐板便宜耐用也耐髒，不過需要注意的是美耐板很怕水氣，使用時要保持檯面乾燥，避免水從檯面滲入導致檯面膨脹。
優點：價格實惠、耐髒、樣式多元
缺點：不耐水氣、受潮後易翹起易膨脹
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不鏽鋼
不鏽鋼廚具早期常見於商業廚房中，如今開始應用於不同材質的拼接中，以搭配多樣化的設計風格。不鏽鋼的特色為耐酸鹼、耐熱高且好清潔，缺點就是不美觀，清潔時也要避免使用菜瓜布與鐵刷直接清潔，才不會留下刮痕。
優點：耐高溫、耐酸鹼、防水防污、易清潔
缺點：易產生刮痕、水痕、外型選擇少
天然石
常見的天然石廚房檯面有大理石、花崗岩、板岩，每一塊皆擁有獨一無二的花色，但因為是天然石材，打理起來較為費工夫。由天然石材切割而成的天然石檯面，擁有天然石硬度高又耐高溫的優點，但也同時具有天然石的毛細孔，所以容易熱漲冷縮生裂縫，或是藏汙、吃色等缺點。
優點：耐刮、耐磨、耐高溫、易清潔
缺點：單價高、損壞破碎不好修復，有毛細孔容易吸色吸油汙
( ▲J.P. Design 郡品室內設計《桃園八德｜療癒暖橘色，讓你的家煥然一新！》案例作品)
( ▲J.P. Design 郡品室內設計《新北板橋｜簡約輕奢風，專屬你的優雅時空！》案例作品)
看完以上常見的廚房檯面材質介紹，大家可針對平時下廚的習慣與清潔頻率去挑選喜愛的材質！若你有室內設計裝潢規劃的需求，歡迎填寫表單，跟設計師們討論呦➜【JP設計需求單】
編 / Junpin Design