洋芋变绿了能不能吃

好评回答 洋芋变绿了不能吃了，洋芋变绿或者发芽后，龙葵素含量会上升，龙葵紊具有腐蚀性，对人的胃肠道黏膜有刺激作用，轻者可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。而且，龙葵素对中枢神经系统的胆碱酯酶活性有强烈抑制作用，严重中毒者甚至会出现抽搐、休克、昏迷及呼吸困难。

低调是种错 2022-01-19 16:51:56

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