自制烤肉串（烤箱版）
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作者：
应桐小食
很喜欢夏天，大口吃肉，大口喝酒的感觉，最近空气很不好，漫天飞舞的树花，真的很脏.好吧，还是自己在家里做吧，老公尝了一口，他说味道很好，开了一瓶啤酒，因为家里有俩孩子，一点辣都没放，真的超级 好吃啦！
用料
雪花肉（前腿夹心猪肉）
300克
生抽
2勺
食盐
适量
五香粉
1勺
料酒
1勺
鸡精
半勺
椒盐
适量
孜然
适量
老抽
半勺
辣椒粉
适量
五花肉
适量
自制烤肉串（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
肉洗净，切片
步骤 2
切块，准备了一点点五花肉，肥肉相间，烤出来好吃
步骤 3
放料酒，五香粉，鸡精，生抽，老抽，腌制1小时，串之前放食盐拌下.一开始就放盐，肉会板板的，不好吃，也可以稍微放一点点淀粉，可以锁住水份！
步骤 4
串成一串串的，肥瘦相间！烤盘放锡纸，肉串放上去！
步骤 5
烤箱200度哦预热5分钟！烤之前，肉串刷油！每隔几分钟翻下面，刷油，大概15分钟左右，撒上孜然，椒盐，辣椒粉（能吃辣放辣椒），或者可以买烧烤料，撒上去，然后再烤5分钟，根据肉块大小，熟了就可以出烤箱啦！
步骤 6
有宝宝，就不放辣啦！
步骤 7
很香！
步骤 8
撒上熟芝麻，开吃吧！很香很嫩！
步骤 9
光盘行动喽！
自制烤肉串（烤箱版）的小贴士
喜欢吃味道重的，多放点料，在家里做的肉串，比较健康，也比较便宜啦，肉很鲜嫩！夏天到了，在家里动起来吧，我是一枚吃货😄
菜谱创建时间：2019-05-19 21:13:25